赤、黄色、緑。
その一皿に広がる色の豊かさが、
私たちの体を静かに支えてくれる。
色はただの見た目ではなく、
それぞれの色が特別な役割を持っている。
たとえば、赤い色。
トマトの赤にはリコピンが含まれていて、
これが私たちの体の中で抗酸化作用を発揮する。
疲れた体をそっと癒やしてくれる力。
黄色いパプリカやにんじんは、
カロテノイドの宝庫。
体の免疫力を高めるための隠れた主役。
緑のほうれん草やブロッコリーには、
ビタミンやミネラルがたっぷり。
細胞の再生を助けると言われている。
色とりどりの食卓は、
それだけで元気になる魔法みたいなもの。
野菜が持つ自然の色は、
目を楽しませるだけではない。
野菜を切る音、火を通す香り、
皿に並べたときのワクワク感。
すべてがつながって、
私たちの体に小さな贈り物を届ける。
冬の寒さで体が縮こまりがちなこの季節。
鮮やかな野菜をお皿に並べるだけで心がほっと温かくなる。
赤いスープ、緑のサラダ、黄色い炒め物。
ちいさな工夫で体も心も軽やかに。
今日も、みんなの人生が輝きますように。